Desorden alimenticio que se manifiesta por la obsesión patológica de consumir solamente comida “sana” (orgánica, vegetal, sin conservantes, sin grasas, sin carnes, o solo frutas, o solo alimentos crudos). Su preparacion tambien es especial, ya que las verduras se cortan de determinada manera y los utensillos utilizados son solamente de ceramica o madera, lo que hace que el "ritual" de preparación tambien sea obsesivo.
Hay varios libros de autoayuda, que hacen a los lectores preguntarse a si mismos preguntas como: ¿Su forma de comer lo aísla de los demás?, ¿Se siente culpable cuando come algo no permitido por sus convicciones dietéticas?, ¿Se preocupa más por la calidad de los alimentos que por el placer de comerlos? . Así, si el lector se ha respondido afirmativamente al menos una de las cuestiones, puede considerarse o no candidado a la adicción a la comida "sana".
Esta creciente enfermedad se basa no tanto en la cantidad de alimento que se consume, sino en la obsesión de la calidad de los alimentos y por las dietas, el culto al cuerpo y el miedo a la comida tratada con productos artificiales ("comida chatarra")
Otro de los problemas a que se enfrentan las personas ortoréxicas, es que para adquirir sus alimentos recorren grandes distancias con tal de encontrar los de mejor calidad sin importar el precio y en caso de dudar de su calidad, prefieren ayunar y rechazan invitaciones para comer en otro sitio que no sea su casa.
Este, como todos menos la obesidad, es un problema gravisimo que enfrentamos en la sociedad moderna, tan fashion, tan alejada de lo importante, de los valores, tan superficial y cuadrada que nos toca vivir.
ResponderEliminarEsta enfermedad se contrae obviamente por el terror que la gente tiene a engordar. Pero hasta que punto nuestra figura condiciona nuestra salud?
Me parece genial que esto se de a conocer, para que todos (jovenes y adultos por igual) tomen conciencia y no se dejen arrastrar por las locuras de la mala alimentacion.
Buenisimo el blog!
me gusto mucho esta nota, ya que es un problema muy grave; hay que tener consciensia de ello y tomar todas las precausiones nesesarias para que no le pase a nadie ...
ResponderEliminarmuy buen blog !